Coś dobrego.
Dieta ssie. Chyba nikogo to specjalnie nie zaskakuje?
Ale nawet na diecie można cieszyć się drobnymi przyjemnościami. Przedstawiam więc:
Dukanowy sernik na zimno.
Do przygotowania potrzeba:
1. 3 kostki zmielonego twarogu około 750g 0% bez cukru
2. Jogurt naturalny mały
3. 1 dukanową galaretkę rozpuszczalną
4. 3 łyżki żelatyny
5. Trochę słodziku
6. Aromat waniliowy/laska wanilii wygotowana w niewielkiej ilości mleka
Przygotowanie:
Twaróg ładujemy do miksera, dodajemy jogurt, słodzik do smaku i zostawiamy włączony aby uzyskał kremową konsystencję (twarogu jest dużo, więc proponuje robić to na dwa razy). Przygotowujemy galaretkę według przepisu (bywa po niemiecku, ale nie jest aż tak skomplikowany, słodzimy słodzikiem) i zostawiamy do wystygnięcia. W pół szklanki mleka wygotowujemy laskę wanilii i mieszamy z serem po ostygnięciu (lub dodajemy do sera aromat waniliowy). Rozpuszczamy żelatynę w pół szklanki wrzątku i również zostawiamy do przestudzenia. Gdy twaróg staje się kremowy powoli dodajemy jeszcze płynną żelatynę. I tak przygotowana masę wlewamy do kształtnego pojemnika. Galaretkę wylewamy na wierzch
naszego sernika. Wszystko trafia do lodówki na 2-3 godziny i gotowe...
